お家でキャンプ気分

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キャンプが好きです。

車で行くキャンプも好きだし、自転車にテントとコンロ積んでキャンプツーリングのも好きだし。
だけどキャンプってなかなか行けないじゃないですか。

だからお家でキャンプ気分。
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ベランダで炭火炊いてダッチオーブン(笑。

 

 

炭火を起こしている間に鶏のもも肉をオリーブオイルと塩とハーブとにんにくで下ごしらえし、人参とジャガイモとタマネギを雑に切ってダッチオーブンの中に入れて40分で完成。

 

待ってる間にアヒージョでも食べてようかね、ということでマッシュルームのアヒージョを上蓋の上で作る、と。

簡単で単純な料理だけどとても美味しいですね。

今度は部屋でテント建ててよりキャンプ気分を味わおうかな(笑!

脳外科医を経験後、美容外科医に転身する。その豊富な知識と高い技術に、厚い信頼を寄せるスタッフも多い。
「ゲストの利益を最優先する。必要のない手術は行わない」と言い切る誠実さに、全身すべての手術を中居ドクターに依頼したゲストもいる。